Succesfuldt seminar om emnet hygiejnisk design af fødevarefabrikker

Den 1. september 2023 blev "Offline-seminar om hygiejnisk design til fødevarefabrikker", afholdt af Let’s Food Safety, støttet af European Hygienic Engineering Design (EHEDG) og gennemført af JCN, succesfuldt afsluttet i JCN's produktionskælder i Nantong!

Seminarinviten indebar eksperter inden for hygiejnisk design til fødevarefabrikker og fødevareindustrieksperter, som delte deres viden om emner såsom almindelige hygiejneproblemer i fødevarefabrikker, internationale hovedstandarder for krav til hygiejnisk design, nøglerkrav og bedste praksis inden for hygiejnisk design mv. Seminaret arrangerede også et besøg på JCN-fabrikken for at høre historier om innovationer og drøfte de seneste forskningsresultater og udviklingstendenser relateret til design af fødevarefabrikker.

Velkomsttale

Hr. Zhu Yi, administrerende direktør hos Let’s Food Safety og Dr. Xiong Chuanwu, IQC

Emne: Introduktion til den Europæiske Organisation for Sundhedsfremmende Teknik og Design og standardramme

Monica, sekretær i EHEDG Kina

Emne: Hygiejnisk designkrav og ofte stillede spørgsmål i internationale fødevarestandarder

Dr. Xiong Chuanwu, IQC

Emne: Bedste praksis for udstyr baseret på hygiejnisk design

Chu Xiaobing, administrerende direktør, JCN

Emne: Hygiejnisk Designuddannelse

Tidligere Unilever Engineering Manager Xia Yanrui

Fabriksbesøg og direkte spørgsmål og svar

Indtil videre er det offline temaseminar om hygiejnisk design af fødevarefabrikker blevet afsluttet med succes i JCNs produktionskælder i Jiangsu, hvilket giver nye idéer og retninger for udviklingen af hygiejne og sikkerhed for fødevareudstyr og fælles fremme af Kinas fødevareindustris udvikling gennem deling og diskussion, innovation og samarbejde mellem alle eksperter. Vi håber, at flere partnere vil komme til JCN for at besøge og sammen drøfte og dele branchens erfaringer.