Uspješan seminar na temu higijenskog dizajna tvornica hrane

1. rujna 2023., "Seminar o higijenskom dizajnu prehrambenih tvornica bez prisustva" kojeg je organizirala Let’s Food Safety, uz podršku Europskog udruženja za higijenski inženjering i dizajn (EHEDG), a provedba je bila u sklopu JCN-a, uspješno je završen u proizvodnom podrumu JCN-a u Nantongu!

Seminari je pozvao stručnjake za higijenski dizajn iz prehrambenih tvornica i stručnjake iz prehrambene industrije da podijele svoje znanje o temama poput uobičajenih problema s higijenom u prehrambenim tvornicama, međunarodnih glavnih standarda za zahtjeve higijenskog dizajna, ključnih zahtjeva i dobrih praksi u higijenskom dizajnu itd. Seminari su također organizirali posjet tvornici JCN kako bi poslušali priče o inovacijama i detaljno raspravili najnovija istraživačka dostignuća i trendove razvoja vezane uz dizajn prehrambenih tvornica.

Govor dobrodošlice

Gospodin Zhu Yi, generalni menadžer Let’s Food Safety i dr Xiong Chuanwu, IQC

Tema: Uvod u Europsku organizaciju za zdravstveno inženjerstvo i dizajn te okvir standarada

Monica, tajnica EHEDG Kine

Tema: Zahtjevi za higijenski dizajn i često postavljana pitanja u međunarodnim prehrambenim standardima

Dr Xiong Chuanwu, IQC

Tema: Dobre prakse za opremu temeljene na higijenskom dizajnu

Chu Xiaobing, zamjenik generalnog menadžera JCN

Tema: Obuka o higijenskom dizajnu

Bivši inženjerski menadžer u Unileveru, Xia Yanrui

Posjeta tvornici i Q&A na licu mjesta

Do sada je uspješno okončan offline tematski seminar o higijenskom dizajnu hranljive tvornice u proizvodnom podrumu JCN u Jiangsuu, koji pruža nove ideje i smjernice za razvoj higijene i sigurnosti prehrambenih uređaja te zajednički potiče razvoj kineske prehrambene industrije kroz dijeljenje i raspravu, inovacije i suradnju svih stručnjaka. Nadamo se da će još partnera doći u JCN kako bi posjetili, te zajedno raspravljali i dijelili iskustvima iz industrije.