Uspešen seminar na temo higienskega načrtovanja živilskih tovarn

1. septembra 2023 je v proizvodnem bazenu JCN v Nantongu uspešno potekel "Offline seminar o higienskem načrtovanju za prehrambne tovarne", ki ga je organizirala Let’s Food Safety, podprla Evropska združba za higiensko inženirstvo in načrtovanje (EHEDG) in izvedla JCN!

Seminars je povabil strokovnjake za higienski dizajn iz živilskih tovarn in strokovnjake iz živilske industrije, da delijo svoje znanje o temah, kot so pogosti higienski problemi v živilskih tovarnah, mednarodni glavni standardi glede zahtev za higienski dizajn, ključne zahteve in dobre prakse pri higienskem dizajnu itd. Seminar je vključeval tudi obisk tovarne JCN, kjer so udeleženci poslušali zgodbe o inovacijah ter podrobno razpravljali o najnovejših raziskovalnih rezultatih in trendih razvoja, povezanih z načrtovanjem živilskih tovarn.

Pozdravno govorjenje

Gospod Žu I, generalni direktor Let’s Food Safety in gospod dr. Xiong Čuanwu, IQC

Tema: Uvod v Evropsko organizacijo za zdravstveno inženirstvo in dizajn ter okviren standard

Monica, sekretarka EHEDG Kitajska

Tema: Higienske zahteve za dizajn in pogosta vprašanja v mednarodnih živilskih standardih

Dr. Xiong Čuanwu, IQC

Tema: Dobre prakse za opremo na podlagi higienskega dizajna

Ču Šiaobing, namestnik generalnega direktorja JCN

Tema: Usposabljanje za higienski dizajn

Nečesni menedžer za inženiring Unileverja, Xia Yanrui

Obisk tovarne in kraj odgovarjanja na vprašanja

Doslej je bil uspešno zaključen neposredni tematski seminar o higienskem dizajnu živilske tovarne v proizvodnem podkletju JCN v provinca Jiangsu, ki ponuja nove ideje in smeri za razvoj higiene in varnosti živilske opreme ter skupno spodbujanje razvoja kitajske živilske industrije prek deljenja in razprave, inovacij in sodelovanja vseh strokovnjakov. Upamo, da bo še več partnerjev obiskalo JCN, da bi skupaj obiskali, razpravljali in delili izkušnje iz panoge.