Успішний семінар на тему гігієнічного проектування харчових заводів

1 вересня 2023 року у виробничому підвалі JCN у Наньтуні успішно завершився «Офлайн-семінар з гігієнічного проектування харчових фабрик», організований Let’s Food Safety, за підтримки European Hygienic Engineering Design (EHEDG) та проведений JCN!

На семінарі було запрошено експертів з гігієнічного проектування харчових заводів та експертів харчової промисловості поділитися своїм досвідом з таких тем, як поширені проблеми гігієни на харчових заводах, міжнародні стандарти щодо вимог до гігієнічного проектування, ключові вимоги та належна практика в гігієнічному проектуванні тощо. На семінарі також було організовано відвідування заводу JCN, щоб послухати історії про інновації та поглиблено обговорити останні результати досліджень і тенденції розвитку, пов'язані з проектуванням харчових заводів.

Вітальна промова

Пан Чжу Ї, генеральний менеджер Let’s Food Safety, та доктор Сюн Чуаньву, IQC

Тема: Вступ до Європейської структури організацій та стандартів у галузі медичної інженерії та проектування

Моніка, секретар EHEDG China

Тема: Гігієнічні вимоги до проектування та поширені запитання щодо міжнародних стандартів харчових продуктів

Доктор Сюн Чуанву, IQC

Тема: Належні практики для обладнання, що базуються на гігієнічному дизайні

Чу Сяобін, заступник генерального директора JCN

Тема: Навчання з гігієнічного дизайну

Колишній менеджер з інженерії Unilever Ся Яньруй

Екскурсія по фабриці та запитання й відповіді на місці

Наразі у виробничому підвалі JCN у провінції Цзянсу успішно завершено офлайн-семінар з гігієнічного проектування харчових заводів. Семінар пропонує нові ідеї та напрямки розвитку гігієнічного та безпечного харчового обладнання, а також спільно сприяє розвитку харчової промисловості Китаю шляхом обміну досвідом та обговорення, інновацій та співпраці всіх експертів. Ми сподіваємося, що більше партнерів відвідають JCN, щоб разом обговорити та поділитися галузевим досвідом.